Basilikakyckling med pasta och mozarella
2012-09-09 » 18:46:32 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Smaskens! Veckans sista middag blir basilikakyckling med pasta. Luktar smaskens! Perfekt efter ett bra benpass







Hemmagjord Skyr
2012-09-05 » 20:38:13 / 2 har kommenterat, vill du kommentera?

Kvällsfika. Hemmagjord skyr, det jobbiga är att det tar 2dagar att göra så blir jobbigt om man blir supersugen. Hela smeten innehåller 1500kcal ungefär. Får nog ut ca 5-8mellis potioner ut av det. Blandat med hallon och dricka vitt te till. Smaskens!







Freya körde på nils karlsson pyssling
2012-08-22 » 18:14:55 / 2 har kommenterat, vill du kommentera?







Worklunch
2012-08-22 » 18:12:21 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Idag blev det rester. Ugnstekta grönsaker med kycklingfile. Starkt och gott!







Kvällsmål
2012-08-21 » 20:55:22 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Kvällsmålet blev äggvitefluff med jordnötssmör, blåbär och musli. Faktiskt riktigt smarrigt! Mördade armarna idag. Blev less på att sitta stilla. Ryggen kändes lite bättre så körde armar bara för husfridens skull. 4övningar bara men drog av 4set på varje, ökade även i Zstång (bicepscurl) och i en tricepövning. Nya pwon kanske?







Proteinpappkakor
2012-06-11 » 21:24:45 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Dagens frulle blev proteinpannkakor med en skvett rabarberkräm. Smaskens! Följde receptet i BODY. Istället för sylt så använde jag min hemmagjorda rabarberkräm.







Protein chokladbollar
2012-06-07 » 22:40:48 / 2 har kommenterat, vill du kommentera?

Protein chokladbollarnas recept. 70g valfritt protein (Använde fairings sloow choklad.) 40g kesella, 3msk espressokaffe, 70g fiberhavregryn, knappt 1dl sötningsströ, 2msk kakao och 1tsk vaniljsocker. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör sedan ner kaffe (alt mjölk elr vatten vilket som passar dig bäst) och kesellan och knåda till en bra knådvänlig smet. Stoppa sedan in den i kylen i ca 20-30min så proteinet och de fuktiga får dra sig. Nu blev smeten lite hårdare så dra i lite vätska till önskad konsistens och rulla sedan till bollar. Jag använde kokos som topping. Varje boll innehåller då ca 40g kcal om man skippar kokosen. jag fick ut 16st ur en smet. Smaskens!







120603
2012-06-03 » 21:33:48 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Inge snask med massa socker med protteglass med hallon är grymt!
Vispat upp äggvita till fluff, blanda ihop vaniljprotte med mjölk och rör sedan ihop detta med hallon och sedan in i frysen! SMASKENS!






120419
2012-04-19 » 07:50:07 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Gårdagens middag, Fiskgryta.
Dra igång värmen i en gryta. Dra ner lite olivolja och fräs vitlök. Sedan en förpackning krossade tomater, hummerfond, sambal, saffran och grädde. Sedan i med den valfria vita fisken, grönsaker och låt puttra i 5minuter. I slutet kan du även slänga med lite räkor.
Jag toppade med matyoghurt och lite mer sambal. Smarrigt!






pestobakad lax
2012-04-09 » 21:27:49 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Kvällsmål/sen middag
Pestobakad lax med pressad potatis och turkisk yoghurt med citron och lite flytande honung.
ORGASM i munnen.
Pestolax
Ugnen på 200grader och lax i en ugnsform och mixa antingen egen pesto eller köpte (gjorde jag idag).
Smeta ut denna över laxen och in i ugnen i ca 20min.
Koka potatisen och pressa sedan den på en tallrik och sedan en klick smör.
Yoghurt med citron och honung
Blandade ca 2dl turkisk yoghurt med rivet citronskal från 1 citron och pressade i saften från nästan en halv citron och sedan en matsked flytande honung.






120408
2012-04-08 » 19:14:53 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

squashgratäng med blev dagens middag. SMASKENS






Kvällsmellis
2012-04-05 » 21:07:00 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Kvällens mellis bestod av den vanliga basen kvarg.
Blandade ihop kvarg, lättvanilj yoghurt, apelsin och frysta jordgubbar även krossade linfrön för magen skull.
Blev bara att röra ihop (då Freys somnade nu 20:00 och sov sist vid 13. Tror att antingen är de magen eller tänder på g) annars så är mixern och stavmixern bästa vännen i matlagningen






Linsgryta med lax (barnvänlig)
2012-04-03 » 11:02:00 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Receptet ungefär som jag lagade den.
ca 600g mjuka linser i spad.
500g krossade tomater
1,5lök
1 stor röd paprika
2 msk olivolja
timjan
3 vitlöksklyftor
800g lax
Sätt in laxen i ugnen tills den NÄSTAN är klar.
Kör du på torra linser så koka upp dom först efter beskrivning på paketet. Annars så låt löken, vitlöken och paprikan puttra sig mjuka i oljan i en kastrull.
Tillsätt sedan tomaterna med linser och timjan och låt detta koka upp.
När det bara är några minuter kvar så tillsätt laxen i grytan och invänta tills det är klart.
SMASKENS!
Detta räckte till 2vuxna människor och 4st stora matburkar till fisen






Kyckling m. Curryris
2010-11-13 » 18:22:45 / 1 har kommenterat, vill du kommentera?


Nu är dagens middag i slängd i magen. Synd att jag glömde ta bild och kom på det halv vägs ner!
Blev i alla fall Fylld kyckling med Curryris.

Kyckling
lök
Soja

Fyllning.
Philadelphia Light
Basilika
Vitlök
lime
salt och peppar

Sedan in i ugnen på 225grader i ca 15-20min

Riset kokade jag upp med curry och en god sallad till.







Tonfisk
2010-11-11 » 16:59:15 / 1 har kommenterat, vill du kommentera?

Jag är själv INTE ett fan av tonfisk på burk men fick ett recept av moster och "morbror" när jag var nere i gbg. Dom är fitness intresserade poliser bägge två. Fick komma igåg i huvudet men jag tillagade på detta vis:

1 Tonfiskburk i vatten 100g
Handfull kräftstjärtar
tomatpure
krossade tomater
Lätt creamfraice
Sambal
Salt och peppar
Olivolja

Kokade även 100g broccoli med en halv lime i pressad som jag sedan blandade i när tonfisken var klar.
Till det kokade jag 80g couscous och basvarornas mängd var enligt mitt nya bulk matschema som Staffan gjort.

Har ett till recept på tonfisk för sådana antitonfisk folk som jag på g!






Super Mellis
2010-10-28 » 07:33:00 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?



Har hittat ett supermellis. Om man är som jag som inte tycker att pannkakor är "mat" utan mer som en efterrätt. Så har jag några tips.

..Pannkakor
Byt ut sylt och socker mot tex vitlöksost eller kesella med valfria kryddor

..Fisk
- Låt en burk tonfisk rinna av och blanda sedan med ett ägg, salt och peppar. Mosa ihop till tonfiskburgare. Bäst blir dom om du kramar ut lite vätska. Stek sedan några min på varje sida. Sedan är dom supergoda ihop med lite ruccola och tomat och philadelpihaost på mörkt bröd.
- Makrill i tomatsås på mörkbröd (mjuk eller hård)

..Kesella
- Blanda lite bär med lättkesella och frys in (blir som glass) eller ät som den är.
- Kesella med funlight och krossade linfrön eller naturella paranötter

..Ägg
- Koka ägg och äggmacka med keso och kaviar
- Omelett med skinka/kalkon, rödlök och tomat.

..Grönsak
- Avokado, Skivad på mjukt butiksbakat mörkt bröd med light philadelphiaost.







Smasken.
2010-10-26 » 21:02:52 / 0 har kommenterat, vill du kommentera?

Lite piggare är jag nu i alla fall. Fortfarande halvtaskig röst och lite huvudvärk och gult snor. Slängde i mig en del mat då vi båda sjuklingar stod och klia pannfläsket och önskade att någon kunde laga mat åt oss. Blev i alla fall taco kyckling för mig utan bröd.

Stekte upp kyckling och kryddade med lite olika kryddor och hackade grönsaker och klickade salsa på tallriken så var det klart!


 Nu sitter jag och ska trycka lite kesella glass med trädgårdsbär.

Blanda
Lättkesella 1% fett
med
Vilka bär du gillar ca 100-150g
och
(för en sötare smak)
Lite sötningsmedel (alt socker för lite onyttigare)


Jag skippade dock både socker och sötningsmedel. Blir lite strävare smak då men fortfarande grymt gott!
Bilden lånad från FreddeLee då jag har för mörkt hemma för min mobil. I morgon kommer kameran!

Natti